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漬塩

漬塩

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通常価格  :
280円(税別)
特別価格  :
200円(税別)
 (税別・送料別・手数料別)
購入数  :
 パック
重量  :
400g/1パック





詳細説明

天然塩に昆布、椎茸、唐辛子を調合した天然の旨みが詰まった万能調味料です。化学調味料など一切使用しておりませんので安心してお使いいただけます。

漬塩の色が普通の食塩に比べて赤みがあるのは唐辛子の色が落ちているためです。着色料などは一切使用しておりませんのでご安心ください。
また、お買い上げから日数が経ちますと赤みは消えて参ります。これは塩の持つ吸収力によるもので、椎茸や昆布の旨みも一緒に吸収していきます。

ぬか漬けの漬け方

本品を野菜にふりかけ軽くもみ、2〜3時間置いておけば化学調味料一切なしの浅漬けが完成します。 
また、そらまめや枝豆を湯がいたあとに振りかければうまみが一層アップします。

  • ぬか漬けには・・・ 本品1袋に対し弊社「いりぬか」3袋を合わせ漬けてください。
  • 白菜漬けには・・・ 白菜3〜5株を縦に割り、樽に井桁に組み本品1袋をふりかけ重石を乗せてください。
  • たくあん漬けには・・・ 干し大根を容器に一列に敷き、本品2袋と弊社「いりぬか」を混ぜ合わせたものを振りかけながら井桁に組みながら重ねていき、最後に干し大根の葉を乗せて蓋をして重石を乗せてください。

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